La capacidad de hornear pan se ha apreciado en todo momento. Los panaderos fueron respetados universalmente y nuestro tiempo no es una excepción. Es cierto que no encontrará la palabra "panadero" en la lista de profesiones que se pueden obtener en las instituciones educativas rusas. Esta especialidad se llama "panadero", "panadero", "pastelero", dependiendo de lo que hornees exactamente.
Necesario
- - tarjeta médica;
- - política médica;
- - resistencia fisica;
- - exactitud.
Instrucciones
Paso 1
Hágase un examen médico. Independientemente de si va a trabajar en una panadería o comenzar su propia panadería, tendrá que trabajar en condiciones difíciles. Se espera que trabaje de pie, contacto constante con harina y especias, calor del horno, exposición a radiación de microondas, por lo que existen contraindicaciones médicas. No debe tener enfermedades cardiovasculares, hipertensión, venas varicosas, alergias, enfermedades infecciosas crónicas, eczema y una serie de otras enfermedades.
Paso 2
Abandone los malos hábitos, si los tiene. El trabajador de la alimentación no debe ser adicto al alcohol ni a las drogas. Para aquellos que quieran convertirse en panaderos o pasteleros, es mejor dejar de fumar también, ya que un representante de tal profesión necesita un buen sentido del olfato.
Paso 3
Puede obtener la profesión de panadero en el Liceo Politécnico, que en algunas regiones todavía se llama escuelas vocacionales o vocacionales. Al mismo tiempo, no siempre se requiere un documento, incluso sobre la educación básica incompleta. En algunas escuelas hay grupos para personas que no han completado el noveno grado de una escuela de educación general.
Paso 4
Los nombres en la nomenclatura moderna de profesiones para esta especialidad pueden ser diferentes. La mayoría de las veces se le llama "panadero" o "maestro panadero". Al completar su primera especialización, se le puede otorgar una de las siguientes calificaciones;
- "panadero";
- "pastelero";
- "obtentor de levadura";
- "testimonial";
- "formador de masa";
- "operador de máquinas cortadoras de masa";
- "operador de la línea de producción para moldear productos de pan";
- "operador de la unidad de almacenamiento a granel de materias primas".
Maestro panadero egresado de la universidad con la misma titulación o como panadero de una compleja línea mecanizada.
Paso 5
En las grandes ciudades también se pueden encontrar cursos de especialización para panaderos o pasteleros. Por lo general, se abren en centros de formación, si es necesario formar especialistas para cualquier industria. Al completar estos cursos, recibirá un certificado emitido por el gobierno y podrá conseguir un trabajo en una panadería, una panadería privada o un restaurante.
