La profesión de bartender implica la preparación de cócteles con y sin alcohol, la comunicación con los visitantes. Para muchos clientes, el bartender es prácticamente un psicólogo.
La profesión implica trabajar de noche cuando se trata de clubes. Pero el barman también puede encontrar trabajo en los cafés que abren por la mañana. Lo principal es que hay una barra de bar disponible. En la etapa actual, los bartenders también se dedican a la preparación de café.
Características del
Se cree que la profesión de bartender se originó en el siglo XIX. Este evento tuvo lugar en ciudades estadounidenses durante la "fiebre del oro". En ese momento difícil, se abrieron áreas de recreación en los asentamientos para los mineros, que luego se conocieron como bares. Fue aquí donde trabajaron los camareros.
Un barman es una profesión bastante interesante pero peculiar. El empleado debe comprender no solo las bebidas alcohólicas, sino también los cócteles. Debe saber cómo crearlos. Además, el bartender debe poder anunciar bebidas. De lo contrario, simplemente no se comprarán.
La profesión implica la presencia de habilidades comunicativas. Si el camarero no puede hacer que el cliente hable, mantenga una conversación con él, entonces tampoco durará mucho en el trabajo.
Obligaciones del empleado
Mucha gente sabe quién es un barman. La profesión es bastante popular no solo en Estados Unidos, sino también en Rusia. Además, muchas películas presentan a los camareros de una forma u otra. Y en algunos proyectos, incluso son los personajes principales.
¿Qué debe hacer un profesional?
- El deber principal del barman es preparar bebidas. Pueden ser alcohólicas y no alcohólicas.
- El empleado debe ser capaz no solo de preparar cócteles, sino también de crear nuevos, para desarrollar sus propias recetas.
- El cantinero no solo vende bebidas, sino también bocadillos para ellos.
- Es responsabilidad del empleado mantener limpia la barra.
- Un profesional en su campo debe hacer cálculos y poder trabajar con una caja registradora.
- Es el bartender quien elabora las solicitudes para el suministro de todas las bebidas y componentes necesarios para la elaboración de cócteles. Por tanto, su lista de responsabilidades incluye la interacción con los proveedores.
- El bartender debe poder comunicarse con la gente.
Los verdaderos profesionales en su campo también son capaces de hacer malabares con agitadores, organizar un espectáculo con fuego. Pero incluso la preparación habitual de cócteles suele ser suficiente para atraer la atención de los clientes.
Los méritos de la profesión
- El trabajo es muy interesante. De forma periódica, tienes que mostrar toda tu creatividad para atraer clientes y ganar la mayor cantidad de propinas posible.
- El trabajo atraerá a todos los que aman comunicarse.
- No es necesario que se gradúe para trabajar como barman. Basta con tomar cursos
- Existen todas las condiciones necesarias para unos ingresos dignos.
- Sabiendo cómo mezclar bebidas y hacer malabares con cocteleras, puedes convertirte en el héroe de cualquier fiesta.
Desventajas de la profesión
- Un horario de trabajo muy ocupado. No todas las personas son capaces de trabajar de ese modo.
- Es poco probable que se adapte a las personas a las que no les gusta comunicarse.
- Tienes que trabajar con bebidas muy caras. Un movimiento incómodo y puede perder su salario.
- Tienes que escuchar constantemente historias sobre los problemas de otras personas.
- Debes tener muy buena memoria para memorizar las recetas de todas las bebidas.
- Como cantinero, debe tener una gran fuerza de voluntad para evitar beber. Al mismo tiempo, muchos clientes los convencerán de que beban con ellos.
Conclusión
Un barman es una profesión bastante difícil. Implica un estrés psicológico grave, que no todo el mundo puede afrontar. Además, el empleado debe tener sentido del gusto, excelente vista y buen olfato. Todo esto es necesario para la preparación de bebidas.
Antes de conseguir un trabajo como bartender, debes pensar detenidamente, sopesar todas las ventajas y desventajas. Quizás esta profesión sea completamente inadecuada para ti.
