Independientemente de la pérdida del empleo o de los problemas económicos, todo el mundo necesita comer. Incluso en medio de cualquier crisis, las tiendas de comestibles seguirán funcionando. Por supuesto, abrir una tienda de comestibles no es una tarea fácil, pero es una gran oportunidad para iniciar un negocio. Tarde o temprano, cada emprendedor se hará la pregunta: ¿cuál es la forma correcta de abrir una tienda de abarrotes?
Primero debe decidir el tamaño de su tienda de comestibles. Puede abrir un pequeño puesto abierto las 24 horas en el patio de la casa, o también puede abrir una gran tienda con una variedad y una gran selección de productos. Necesita saber exactamente qué tipo de tienda será: autoservicio o de venta libre. La mitad del éxito y los ingresos de la apertura de una tienda dependen de dónde se encuentre la tienda y de la cantidad de competencia. Por supuesto, es mejor abrir una tienda de comestibles en algún lugar en un área pequeña donde la tienda más cercana esté lo suficientemente lejos. En tal área, la mejor opción sería una pequeña tienda con productos de calidad. Por lo tanto, la mitad de los productos se pueden vender sin receta y el resto se puede poner a disposición del público.
Hoy en día, el margen anual promedio de los productos es de aproximadamente el 20%, pero es mejor estudiar los precios ofrecidos por los competidores. También es necesario averiguar qué productos están vendiendo las tiendas más cercanas y qué productos son el principal foco de atención de los compradores. Debe averiguar quién es más probable que visite su tienda de comestibles, para esto solo necesita ver qué se encuentra exactamente al lado de su tienda: edificios residenciales, una escuela o un área de recreación. Por primera vez, es mejor tener un surtido pequeño de productos, ya que para un área de tienda pequeña, el beneficio de un surtido demasiado grande no aumentará.
Incluso si la tienda no es muy grande, es mejor contratar un menchandiser, aunque sea por poco tiempo. Gracias a la correcta disposición de los productos en los estantes y escaparates, los ingresos serán mucho mayores. Es necesario adquirir equipos de calidad y contratar trabajadores especializados. Todas las etiquetas de precios y la información del producto deben ser claramente visibles para el comprador. Con todo esto, cualquier tienda de abarrotes tiene el éxito asegurado. Solo necesita cumplir con todas las reglas y traerá enormes beneficios.
