La mayoría de las tiendas ofrecen a los clientes una variedad muy amplia de productos de ciertos grupos. Esto es especialmente cierto para los grandes supermercados, donde el número de posiciones puede ser de miles. Personas especiales, comerciantes, se aseguran de que las ventanas se vean atractivas.
Principios básicos del merchandising
Desde el punto de vista del marketing, el merchandising es un conjunto de actividades encaminadas a incrementar el atractivo de los bienes mediante el uso de diversas técnicas relacionadas con el surtido, la posición en el escaparate, las combinaciones de colores y otras cuestiones relacionadas con la "exhibición" de los bienes.
Hay dos enfoques principales para organizar la exhibición de productos en los estantes y escaparates. El primero a veces se denomina “visual merchandising” y se asocia principalmente con el impacto en la percepción del comprador. Por ejemplo, el hecho de que los artículos más caros de una categoría tienden a estar a la altura de los ojos es el resultado de este enfoque. El visual merchandising está íntimamente relacionado con la psicología y el diseño, ya que el desarrollo de métodos de cálculo tiene en cuenta las peculiaridades de la percepción humana, y también utiliza tecnologías manipulativas.
La comercialización por categorías es un enfoque que suelen adoptar los grandes minoristas. Se basa en el hecho de que los proveedores y fabricantes de ciertos tipos de productos celebran un acuerdo especial con la tienda, que estipula claramente las reglas para exhibir sus productos. Este método permite a los distribuidores promover determinados puestos, logrando su ubicación en las partes más rentables de la ventana. En este caso, los deberes de los empleados de un supermercado o tienda se reducen solo a reponer existencias de productos en las ventanas, sin profundizar en las complejidades de los principios de su ubicación.
Trabajo de comerciante
En la tabla de personal de la mayoría de los supermercados hay puestos de comerciantes. Básicamente, sin embargo, sus funciones incluyen la actualización exclusiva de la mercancía en los estantes, de acuerdo con el principio de exhibición conocido anteriormente. De hecho, las responsabilidades laborales de dichos comerciantes no son muy diferentes de las de los trabajadores de la mudanza ordinarios, excepto que trabajar en el pasillo de un supermercado implica seguir un cierto código de vestimenta. En cuanto a la remuneración de los comerciantes en los supermercados, también es comparable al salario del personal no calificado. Sin embargo, este puesto es una buena opción para iniciar una carrera en el comercio: con suficiente experiencia, el comerciante puede ocupar el puesto de asistente de ventas, luego cajero, supervisor de turno, gerente de productos o incluso administrador de tienda.
En las organizaciones de distribución, también existe un puesto de comerciante, pero las responsabilidades laborales son completamente diferentes. Estos empleados pasan casi todo su tiempo de trabajo en el camino a los puntos de venta, monitoreando la exhibición de productos en el campo, asesorando a los empleados de la tienda y observando el trabajo de los competidores.
