El trabajo de camarero es interesante y tiene muchas ventajas. Entonces, si quieres trabajar como mesero, elige los restaurantes que te gusten y siéntete libre de ir a entrevistas.
A nadie le es indiferente trabajar en restaurantes, o se van rápido o se tarda mucho. Lamentablemente, el trabajo de mesero en nuestro país no se considera prestigioso, aunque un buen mesero a menudo gana más que un gerente, y ciertamente más que un oficinista. Dio la casualidad de que en nuestro país se considera más un trabajo a tiempo parcial para los estudiantes que una profesión en toda regla. Por otro lado, en Europa a menudo se pueden encontrar hombres mayores que están felices de trabajar como camareros.
No todos los restaurantes requieren experiencia laboral. Por el contrario, muchos buenos restaurantes prefieren contratar meseros sin experiencia, porque enseñar desde cero suele ser más fácil que volver a capacitarse. Aquí las cualidades humanas son mucho más importantes: benevolencia, cortesía, sociabilidad. Si una persona no sabe cómo sonreír y pasa la mayor parte de su vida de mal humor, este trabajo definitivamente no es para él. Además, el camarero necesitará una buena memoria y un aprendizaje rápido, porque habrá mucha información nueva.
El salario oficial de un camarero es pequeño, ya que la mayor parte de los ingresos se compone de "propinas" que los huéspedes dejan si les gusta el servicio.
Qué restaurante es el mejor para conseguir un trabajo. Hay varios factores a considerar al elegir un restaurante.
1. Categoría de precio. Si un restaurante es muy caro, esto no significa en absoluto que habrá más propinas, porque, por regla general, hay menos comensales allí que en los establecimientos democráticos. Además, estos restaurantes suelen tener requisitos muy estrictos y tendrás que trabajar como becario hasta que hayas aprendido todos los menús, carta de vinos y estándares de servicio.
En los restaurantes de autoservicio donde los huéspedes pagan en la caja, no debe contar con propinas. Así que el "medio dorado" no es un restaurante muy caro, donde siempre hay muchos invitados.
2. Ubicación del restaurante. Es mejor si el restaurante está ubicado en el centro de la ciudad o cerca del metro. Si un restaurante está ubicado en el territorio de un centro de negocios, lo más probable es que se centre en almuerzos de negocios.
3. Horario de trabajo. Si estás estudiando, ¿será posible compaginar trabajo y estudio?
3. Lea atentamente los requisitos: edad, requisitos de apariencia, si se requiere experiencia laboral, conocimiento de idiomas extranjeros, vivir en un área determinada.
4. Busque en Internet reseñas de empleados de restaurantes sobre su trabajo.
No tomes tu entrevista demasiado en serio y vístete con un traje clásico. Pero, por supuesto, teñir el pelo de verde tampoco merece la pena. Un empleador en un restaurante presta atención principalmente a los detalles: uñas limpias, peinado, falta de perforaciones faciales y la libertad de comunicación. Es posible que le hagan las preguntas más abstractas: sobre sus pasatiempos, los valores de la vida. También le informarán sobre las condiciones de trabajo, los salarios, las horas de trabajo. La propina se puede entregar en su totalidad al camarero o dividirse en partes iguales entre todos; en algunos restaurantes, los camareros entregan todas las propinas y luego reciben un porcentaje establecido.
No dudes en hacer preguntas: ¿es posible elaborar un horario de trabajo individual, hay entrega a casa, si el trabajo termina tarde, es una pasantía pagada, es una propina que se emite al atender banquetes y grupos turísticos
Si todo te conviene y eres apto para este restaurante, entonces te llaman para una pasantía. Una pasantía puede durar desde unos días hasta varios meses, dependiendo del restaurante. Aprenderá a llevar vasos en una bandeja, sosteniéndola con una mano, aprenderá menús y nombres difíciles de pronunciar de vinos franceses, aprenderá mucha información nueva y comprenderá todas las complejidades de la profesión.
Para algunos, trabajar en un restaurante es un trabajo temporal a tiempo parcial, para alguien más tarde se convierte en administrador, gerente e incluso abre su propio restaurante. En cualquier caso, esta es una gran experiencia de comunicación que será muy útil más adelante en la vida.
