En general, se acepta que las ventas en los supermercados serán exitosas en cualquier caso, ya que los alimentos son el tipo de bienes por los que los compradores siempre tendrán demanda. Sin embargo, los hechos reales son diferentes de los ideales. En una situación de creciente competencia entre los supermercados, es importante saber qué técnicas ayudarán en la lucha por los clientes.
Instrucciones
Paso 1
La regla principal que debe establecerse en cualquier supermercado es la educación de los vendedores y la libertad para los clientes. No obstruya el paso de los compradores a los estantes, los clientes deben poder explorar con calma el producto y conocer toda la información al respecto. Es importante que los vendedores se vean prolijos, preferiblemente vestidos de uniforme, para que se puedan distinguir de los visitantes y, si es necesario, pedir ayuda. Los productos en los estantes deben estar ordenados. El desorden es muy molesto para los clientes, pierden rápidamente la confianza en una tienda de este tipo.
Paso 2
Los nuevos clientes se verán atraídos por las promociones realizadas en las tiendas con descuentos en diversos tipos de productos. Las promociones particularmente atractivas pueden incluir no solo aquellas que reducen el precio de un producto, sino también aquellas que preparan beneficios para los compradores solo después de comprar 2, 3 o 4 productos. Es más probable que los clientes paguen por tres productos que por uno si el cuarto viene con estos tres de forma gratuita. No es difícil calcular cómo aumentará el costo de su compra.
Paso 3
Cambie el producto con descuento cada semana o cada pocos días, etiquételo con etiquetas de precio brillantes o colóquelo en un lugar destacado de la tienda. Simplemente no coloque este lugar justo en la entrada o directamente en la caja: existe la posibilidad de que los clientes no se den cuenta de dicho producto o que solo lo compren y salgan inmediatamente de la tienda.
Paso 4
Los carteles y los indicadores brillantes ayudarán a los clientes a navegar mejor por la tienda, lo que también aumentará el cheque promedio de cada visitante. Cuando el cliente no necesita especificar dónde y qué es, dónde encontrar qué producto y cómo llegar a la caja, aumenta su confianza en la tienda, y el carrito de compras se repone de manera más activa y con mucho gusto. En la calle, también debe haber pancartas que indiquen el nombre de la tienda, los productos publicitados populares o las promociones que se realicen en ella.
Paso 5
La comunicación entre compradores y vendedores puede ser una buena forma de aumentar la confianza del cliente en el supermercado. Hay que tener en cuenta que las mujeres se comunican sobre todo en la tienda, mientras que a los hombres no les gusta pedir ayuda. Por lo tanto, los productos para hombres deben recibir instrucciones e indicaciones tan detalladas como sea posible sobre cómo encontrarlos, y las mujeres deben recibir consejos de los vendedores.
Paso 6
Cuanto más tiempo pase un cliente en una tienda, es más probable que no se vaya sin una compra. Por lo tanto, los supermercados modernos están ampliando sus áreas, esforzándose no solo por brindar a los clientes la mayor comodidad y elección, sino también por aumentar el tiempo que pasan en la tienda.
Paso 7
Por el contrario, las colas son perjudiciales para la reputación de la tienda y las actitudes de los clientes. Un par de veces atascado en una cola, un cliente ya no querrá venir al supermercado durante las horas pico y le costará un supermercado menos concurrido. Evite la pérdida de clientes manteniendo todas las cajas funcionando sin problemas durante las horas más ocupadas del día. La longitud ideal de la cola es cuando no hay más de 3 visitantes.
Paso 8
Para atraer visitantes, piensa en algo que tus competidores no tengan: crea un programa de fidelización emitiendo tarjetas plásticas para clientes habituales con grandes descuentos, ofrece servicios de comida a domicilio al comprar una determinada cantidad. Crear una entrega paga de comestibles para esa categoría de visitantes que se sienten incómodos al salir de la casa, ofrecer a los clientes canastas en el pasillo, si las olvidaron en la entrada, dejar que los clientes prueben nuevos productos. Cualquier propuesta original que distinga a tu supermercado del resto atraerá a los clientes, aunque ellos mismos no utilicen estos servicios adicionales.
